Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), la leche y los productos lácteos son esenciales para la salud debido a su alto contenido de nutrientes esenciales.
Santo Domingo. Mantener una dieta saludable que incorpore el consumo de lácteos puede tener un impacto significativo en la salud, según afirman expertos en nutrición. Una alimentación balanceada, que incluya lácteos, carnes, vegetales y frutas, ayuda a reducir el riesgo de enfermedades crónicas no transmisibles y promueve una mejor calidad de vida a largo plazo.
La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda limitar el consumo de azúcar a menos del 10% de la ingesta calórica total para mantener una dieta saludable. Además, sugiere reducir aún más este consumo a menos del 5% para obtener mayores beneficios para la salud.
Francisco Herrera Morales, nutricionista de Grupo Lácteo del Caribe, enfatiza la importancia de una alimentación más saludable para mejorar el peso, la composición corporal y reducir el riesgo de sobrepeso y obesidad. Herrera destaca que los lácteos, como la leche y el yogur, son fundamentales para una dieta equilibrada, ya que son ricos en proteínas, calcio, vitaminas B y otros nutrientes esenciales.
Datos del Estudio Latinoamericano de Nutrición y Salud (ELANS) muestran que una parte significativa de la población costarricense no alcanza el consumo mínimo recomendado de alimentos para una calidad de vida óptima. Además, estadísticas locales indican un aumento preocupante de casos de sobrepeso en la población dominicana en los últimos años, lo que subraya la importancia de abordar esta problemática de salud pública.
Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), la leche y los productos lácteos son esenciales para la salud debido a su alto contenido de nutrientes esenciales. El consumo adecuado de estos productos mejora la ingesta diaria de proteínas, calcio, vitaminas B y minerales como el magnesio y el fósforo.
En conclusión, promover una alimentación equilibrada y nutritiva, que incluya lácteos, es fundamental para prevenir enfermedades y mejorar la calidad de vida de la población. Aumentar la incorporación de alimentos sanos y variados puede garantizar una nutrición completa y balanceada para todos.
